如今，開放式廚房出現在了很多尋常百姓家，但也出現了很多質疑的聲音，比如：中餐中的烹炒炸燉煮一頓就把廚房弄臟了，根本就實施不起來；中國人不適合開放式廚房；這樣的設計都是雞肋......

到底中國人的家，適合不適合開放式廚房？下面我們就給您綜合分析一下。

開放式廚房優缺點

開放式廚房優點如下：

1.動線合理，更適合看孩子

走動、交流方便，從廚房拿什么東西直接就拿了，不用再開門。而且如果有孩子的話，更方便做飯的時候看孩子，一眼就能從廚房看到他，烹飪更安心。

2.空間利用率更高

不要以為只有大House才會裝開放式廚房，其實它更適合小戶型，因為開放式廚房可以將廚房、餐廳、客廳打通，使幾個空間合為一體。這樣整個空間互借，利用率更高。

3.空間寬敞、不狹窄

我們的生活不止鍋碗瓢盆，還要有一個美美的廚房，有顏值的開放式廚房是品質生活的體現，它讓空間看起來更開闊。

說了那么多，總歸還是要面臨現實問題，油煙、雜亂與收納、噪音、氣味等問題，小編為你總結了N條解決方案。

1.油煙問題

中國人喜歡吃熗鍋菜，尤其是辣椒，熗起鍋來，真的能嗆死人，那我們就不吃了嗎？NO，再有實際困難也不能虧待了這張嘴，咱選一款靠譜、超大功率的油煙機，科技那么發達，這個問題大可以解決。

2.收納清潔問題

開放式廚房的臺面上不應擺放過多的東西，所以，盡量留有更多的存儲空間，同時，最好選擇封閉式櫥柜，鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐的不用了都放柜子里，這樣空間看起來更整潔。

3.噪音污染

開放式廚房要盡量選擇聲音小的抽油煙機，你去電器城看看，有些油煙機風量大，但噪音不大，真的很適合開放式廚房。

4.提前設計好電源位置

不管你是一字型、L型、U型、島型廚房，一定要提前在臺面上留足夠的電源插口（離臺面上方30厘米足夠），不然后期借用插線板，那就顯得很亂了。

其他開放式廚房解決方案

如果還是擔心開放式廚房太不實際，你也可以考慮如下半開放式廚房，比如：

1.島臺、吧臺隔斷廚房

用吧臺或者島臺做分區，能讓廚房與客廳中間有一個緩沖地帶，你可以把這定為廚房操作臺，也可以是品酒區。

2.餐廚一體廚房

把廚房與餐廳打通一體來規劃設計，這會讓兩個空間都看起來更加寬敞，而且端取菜也比較方便，動線合理。

中國人的家，到底適不適合開放式廚房？

其實，判斷開放式廚房是不是適合自己，首先要思考的問題是：“廚房對于你是一個怎樣的存在”。

1.如果家有老小，每頓必開灶，飲食習慣傾向于煎、炒、炸，把廚房封閉起來才是上策；如果一周都在家吃不了幾頓飯，那么開放式廚房也不失為一個很好的選擇。

2.落地角度考量開放式廚房通風的環境、合適的戶型、硬件設施等等，具體問題具體分析，這也正是為什么大家對開放式廚房的反饋各式各樣、有好有壞，畢竟每家的客觀條件都是不同的。

3.空間面積大小也是影響開放式廚房的一個因素，如果本身家里面積很小，那就建議您做一個開放式廚房，這樣整個空間看起來會更連貫、更寬敞。

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