選擇胡桃木家具，無異于選擇貴族式生活。胡桃木屬于深色樹種，具有較好的韌性，比較適用于做桌子和椅子表面。因此，15世紀前，北歐也就開始使用胡桃鑲嵌桌子。來自歐洲文藝復興時期，胡桃木浮雕被廣泛應用，成為上流社會的消費寵兒。

優點：

1.胡桃木材色優雅，木紋精美別致、清晰迷人，制作的家具優雅大方。

2.胡桃木的汗水率低，木材干縮濕脹不會對胡桃木家具產生重大影響。

3.胡桃木家具不易脫落、變形等。

4.熱壓技術能力強;耐用性強;心材耐腐抗腐技術能力強。

缺點：

1.胡桃木家具價格高昂，普通家庭很難銷售得起。

2.胡桃木家具的木材結構不如紅木緊密，其抗壓抗彎曲能力只屬中等。

3.胡桃木家具裸露在外的部位需要主人家給提供很好的防護處理，以免損壞。

4.胡桃木家具抗彎曲性能中等，韌性差。