彎腰切菜洗菜，腰酸；抬著胳膊炒菜，手累；一頓飯做下來常常腰酸背痛，手臂酸軟。有沒有什么辦法可以解決呢？答案是：有，廚房做高低臺設計。

認真做過裝修功課的小伙伴可能都見到過“廚房高低臺面”這個概念。所謂的廚房高低操作臺，就是把水槽區和爐灶區做成不同的高度。其實，這是一個非常科學、人性化和體貼的設計理念，但一直被人們低估。接下來和小編一起來了解一下廚房的操作臺做高低臺處理的優缺點吧。

1.為什么廚房要做高低臺設計？

櫥柜的高度要根據使用者的身高決定，高10公分或者低10公分，往往就決定了你家的廚房好不好用。

再來說水槽和灶臺高度的問題，通常水槽位于臺面下方。如果你想洗東西，你必須彎腰。長時間腰部彎曲容易勞累。而鍋位于臺面上，烹飪時就要架著胳膊，時間一長也會很累。

因此，如果水槽的高度升高，爐子的高度降低，就得到高低臺。別小看這一變化，帶給人的體驗大不相同。優化這些細節，讓它們更方便我們使用，也讓家越來越方便舒適。

這里提供了一個參考，就是要根據家人的身高來定。一般來說，爐子應該是低一些，大約70——80厘米，水槽臺面應該高一些，在80——90厘米，也就是說兩者之間的高度差應該在10厘米左右。

另外還有三個高度設計，高水槽、中操作臺、低灶臺，這也很科學，當然這也取決于使用者的身高。

3.高低臺的設計要點

那么如何設計高低平臺呢？我們可以從以下幾點開始：

1、水槽區高于灶臺

如果廚房的結構是水槽和爐子在墻的兩側，可以做成兩個高度，“L”型拐角的地方做區分。如果是一字型廚房，那中間就需要做落差了。

2、三個高度

最主要要區分的是水槽區和烹飪區的高度，再加上切菜的操作臺，實際上我們需要的是三個高度，所以有些家庭干脆把臺面做成了三個高度，或者另外找地方當切菜區，比如中島臺面。

3、高區臺面可容納洗衣機洗碗機

高區的臺面還可以順勢把洗衣機收在這里，如果買嵌入式洗碗機的話，高度也是比較合適的。

4.高低臺的缺點

看完這些，有沒有想要在家里做一個人性化的廚房高低臺設計呢？水槽抬高一部分之后就不用彎腰低頭的洗菜了，而灶臺處低一些，炒菜的動作也更加流暢舒適，并且高低臺設計也不會影響到廚房的顏值～