梅花被認為是五個吉祥神

    梅花曾被中國視為國花（現已定為牡丹）。梅在冬春之交開花，“獨天下而春”，有“報春花”之稱。《花鏡》稱梅為“天下尤物”。有謂梅，瓊肌玉骨，物外佳人，群芳領袖。梅美喻女人，竹喻失，梅喻妻，婚聯有“竹梅雙喜”之詞。男女少年稱為“青梅竹馬”。梅的品格，傲霜雪，有“四德”之說：“梅具四德，初生為元，開花如亨，結子為利，成熟為貞”。

    梅花五瓣，象征五福：快樂、幸福、長壽、順利、和平；梅花五片花瓣被認為是五個吉祥神，于是有了“梅開五福”圖。又合中國的陰陽“五行”金木水火土。壽聯常有“梅開五福，竹報三多”（竹葉三片），寓意吉祥。庭栽，盆景皆有觀賞價值。梅有“四貴”：貴稀不貴密，貴老不貴嫩，貴瘦不貴肥，貴含不貴開。故有“梅開二度”來形容美的恰當。故，稀、老、瘦、含為梅的美學“四貴”。此四貴常見于畫家的筆端。